糸魚川はメギスにおいて全国トップクラスの水揚げを誇り、日常から祝い事まで糸魚川の食卓には欠かせない魚です
鮮度が命で、鮮度落ちが早く、全国の市場へ出回ることが少ない為、新鮮なメギスを味わえるのは糸魚川ならでは！
そんな日本海のソウルフード『メギス』を使った各店自慢のメギス料理を是非ご賞味ください