旬彩丼【糸魚川海岸ジオサイト】 日本海で採れた新鮮な魚貝類を使った海鮮丼です。四季折々の味を御賞味下...

糸魚川産　黒幻魚の天丼【糸魚川海岸ジオサイト】 黒幻魚は市場に出回らない糸魚川の珍味。干物や味噌汁で...

焼きチーズカレードリア【弁天岩ジオサイト】 頸城牛のスネ肉を煮込んだキーマカレーを岩肌に見立て、溶岩...

カニ丼【筒石・浜徳合ジオサイト】 身の引き締まった能生産ベニズワイガニが惜しみなく贅沢に盛られている...

権現岳丼【権現岳ジオサイト】 能生特産ベニズワイガニと能生川を遡上する鮭のイクラを贅沢に盛り合わせた...

奴奈川姫産所丼【神道山ジオサイト】 能生特産品を使い作っています。 ベニズワイガニ、南蛮えび、イカ、...

げんぎょ丼【親不知ジオサイト】 幻の魚げんぎょのサクサク天丼。ご飯は糸魚川産こしひかり使用。小鉢やみ...

焼山丼【焼山ジオサイト】 活火山焼山を型どり、地元でとれる南蛮エビ、野菜をふんだんに使用したボリュー...

雨飾プレート【雨飾山ジオサイト】 険しい雨飾山の頂には色とりどりの花が咲いています。 海老チリとチン...

漁師の海鮮丼【海谷渓谷ジオサイト】 糸魚川で30年以上漁師を営んでおり、朝水揚げした地魚を贅沢に盛り...

日本海/夕日ジオ丼【糸魚川海岸ジオサイト】 南蛮エビ、いか、マグロで日本海能登半島に沈む夕日を描いて...